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      技術文章
      • 22

        10-28

        應用分享 | 牛奶中地塞米松的檢測

        地塞米松是腎上腺皮質激素類藥物之一,有抗炎、抗休克、抗過敏、抗毒素等作用。養殖環節用藥管理不嚴或者不科學,超量使用或沒有嚴格執行休藥期將造成地塞米松殘留超標。人們長期食用含低劑量地......

      • 22

        10-31

        應用分享 | 植物油中抗氧化劑的測定

        抗氧化劑是指能防止或延緩食品氧化,提高食品的穩定性和延長貯存期的食品添加劑??寡趸瘎┑恼_使用不僅可以延長食品的貯存期、貨架期,給生產者、消費者帶來良好的經濟效益,而且給消費者帶來......

      • 22

        11-04

        應用分享 | 牛奶中氫化可的松的檢測

        氫化可的松,又稱皮質醇,是從腎上腺皮質中提取出的是對糖類代謝具有最強作用的腎上腺皮質激素,即屬于糖皮質激素的一種。本次應用參考農業部1031號公告-2-2008 動物源性食品中糖皮質激素類藥物......

      • 22

        10-28

        應用分享 | 牛奶中三聚氰胺的檢測

        三聚氰胺,俗稱“蛋白精”,白色單斜晶體,微溶于水(3.1g/L常溫),水溶液呈弱堿性(pH=8),是一種三嗪類含氮雜環有機化合物,被用作化工原料。是制造三聚氰胺甲醛樹脂的主要原料,與甲醛縮合......

      • 22

        10-28

        應用分享 | 枸杞子中甜菜堿的檢測

        甜菜堿是一種生物堿,化學名稱為N,N,N-三甲基甘氨酸,化學結構與氨基酸相似,屬季銨堿類物質,分子式為C5H11NO2。甜菜堿廣泛存在于動植物體內。在植物中,枸杞、豆科植物均含有甜菜堿。甜......

      • 22

        10-28

        應用分享 | 豬肉中磺胺類藥物的檢測

        磺胺(對氨基苯磺酰胺)類藥物為人工合成的抗菌藥,用于臨床已近50年,它具有抗菌譜較廣、性質穩定、使用簡便等優點。服用可產生明顯的腎毒性,本類藥物可致肝臟損害,可引起黃疸、肝功能減退,......

      • 22

        10-21

        應用分享 | 飲料中合成著色劑的測定

        食品合成著色劑,即人工合成的色素,常見的合成色素有檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、日落黃等。其色澤鮮艷,著色力強,在食品加工中被廣泛地應用。但如果長期或過量食用會對人體造成一定程度的危害。......

      • 22

        09-29

        應用分享 | 辣椒粉、花椒粉中蘇丹紅的檢測

        “蘇丹紅”——聽名字可能很多人會以為它是一種食品添加劑,但是事實上,它并非是食品添加劑而是一種化學染色劑。主要是用于油彩、機油、蠟和鞋油等產品的染色。用蘇丹紅染色后的食品顏色非常鮮......

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